한국에서 검은콩은 음식에 넣거나 요리로 활용되는 우리에게 친숙한 식품입니다.
그러나 쉽게 접할 수 있는 검은콩이 얼마나 좋은 음식인지 모르는 경우가 많습니다.
검은콩이 탈모에도 좋다는 사실 알고 계셨나요?
이 글을 보면 왜 검은콩이 슈퍼푸드로 불리우는지 알게 될 것입니다.
특히 m자탈모 및 원형탈모 같은 유전성 탈모 때문에 고민이 많으신 분들께 도움이 될 것이라 생각이 됩니다.
검은콩 효능
1. 뼈에 좋습니다.
검은콩의 철, 칼슘, 인, 마그네슘, 망간, 구리. 아연 같은 영양소들은 뼈를 유지하는데 도움을 줍니다.
칼슘과 인은 뼈의 구조, 철과 아연은 뼈와 관절의 강도 및 탄력을 유지하는 역할을 합니다.
2. 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
검은콩은 나트륨이 적고 칼륨, 칼슘, 마그네슘이 들어 있어 혈압을 낮추는데 도움을 줍니다.
3. 당뇨병을 예방하는데 도움을 줍니다.
검은콩은 당뇨병의 위험을 줄이는 비타민, 미네랄, 항산화 성분 및 섬유질이 함유되어 있습니다.
한 연구에 따르면 1형 당뇨병 환자가 섬유질 위주의 식단으로 바꿀 경우 혈당 수치가 내려갑니다.
또한 2형 당뇨병 환자는 혈당, 지질 및 인슐린 수치가 개선되는 것으로 나타났습니다.
검은콩 172g에는 섬유질 15g이 함유되어 있습니다.
4. 심장병 예방에 도움이 됩니다.
검은콩은 칼륨, 엽산, 비타민b6, 섬유질 같은 영양소가 함유되어 있기 때문에 심혈관 질환을 예방합니다.
검은콩은 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는데 도움이 되는 고농도의 수용성 섬유질이 들어 있습니다.
수용성 섬유질이 들어있는 식품에는 불용성 섬유질이 함께 들어 있는데 용해성 섬유질은 소화 중에 물을 끌어 당겨 젤로 변하지만 불용성 섬유질은 음식의 질량을 더해 소화가 잘 되도록 도와줍니다.
검은콩의 케르세틴과 사포닌은 심장 보호에 도움이 되는 성분입니다.
케르세틴은 죽상경화증의 위험을 줄이며 LDL 콜레스테롤로 인한 손상으로 부터 보호하는 역할을 합니다.
한 연구에 따르면 사포닌은 혈중 지질과 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추어 심장과 혈관의 손상을 줄이는 것으로 밝혀졌습니다.
5. 암 예방에 도움이 됩니다.
검은콩은 플라보노이드 성분이 들어 있어 특정 유형의 암을 예방하는 것으로 알려져 있습니다.
플라보노이드 성분 중 안토시아닌이 검은콩에 들어 있는데 안토시아닌은 항산화 역할을 합니다.
이외에도 셀레늄 성분이 들어 있는데 과일과 채소에는 없지만 검은콩에서만 섭취할 수 있는 성분입니다.
셀레늄은 염증을 예방하며 종양을 억제하는 역할을 합니다.
위에서 언급한 사포닌 또한 암 예방에 도움이 되기 때문에 검은콩은 훌륭한 항암 성분들이 함유되어 있는 식품이라 할 수 있겠습니다.
6. 다이어트에 좋습니다.
검은콩은 위에서 설명한 것처럼 좋은 섬유질이 들어 있기 때문에 체중감소에 도움을 줍니다.
또한 식후 포만감을 높이기 때문에 식욕을 감소시켜 음식의 섭취량을 줄일 수 있습니다.
많은 연구를 통해 검은콩 같은 식물성 식품을 섭취한다면 비만, 당뇨, 심장병 등을 예방할 수 있으며 체중감소에 효과가 있다는 사실이 밝혀졌습니다.
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7. 남성의 성기능에 도움이 됩니다.
검은콩에는 희귀 미네랄 몰리브덴이 많이 함유되어 있습니다.
한 연구에 따르면 몰리브덴을 장기간 섭취할 경우 노인 남성의 발기부전에 긍정적인 효과를 준다는 사실을 밝혀냈습니다.
또한 검은콩에 들어 있는 안토시아닌이 전립선 비대증에도 효과가 있다는 동물실험 연구결과도 있습니다.
인간을 대상으로 더 많은 연구결과가 필요하지만 전립선비대증을 예방하는데 특별한 치료법이 없기 때문에 검은콩을 섭취하는 것은 도움이 될 수 있습니다.
8. 소화에 도움이 됩니다.
검은콩은 좋은 단백질과 섬유질이 들어 있어서 소화를 돕습니다.
일반적으로 단백질 함량이 비슷한 육류 보다 더 느리게 소화되기 때문에 포만감을 느끼고 변비 예방에 효능이 있습니다.
검은콩이 탈모에 좋은 이유
검은콩은 특별한 부작용이 없으며 위와 같은 효능들이 있습니다.
위에서 살펴본 것 이외에 검은콩이 특히 탈모에 좋은 이유는 다음과 같습니다.
- 안토시아닌
- 단백질, 미네랄, 비타민
- 이소플라본
안토시아닌의 검정색은 모발에 좋다고 알려져 있으며 모발에 필요한 단백질, 미네랄, 비타민이 검은콩에는 풍부합니다.
탈모에 가장 도움이 되는 것은 식물성 여성호로몬 이소플라본이 들어 있는 것입니다.
에스트로겐이 탈모에 도움이 되는 호로몬인데 검은콩에 들어 있는 이소플라본은 여성호로몬 에스트로겐 수용체에 결합을 하고 활성화시켜 탈모를 예방합니다.
m자탈모, 원형탈모 등의 유전성 탈모가 있으신 분들은 검은콩 섭취하는 것이 근본적인 치료방법은 아니지만 예방하는데 도움이 된다고 할 수 있습니다.
